Premix pentru paine cu seminte de dovleac

_{Pâine de grâu cu seminte de dovleac - Premix pentru pâine}

_{Instrucţiuni de copt în cuptor}

_{Jumătate din conţinutul premixului pentru pâine împreună cu 320 ml apă călduţă se frământă timp de 10 minute până se obţine un aluat moale (dacă se foloseşte întregul conţinut din pungă se va adăuga 640 ml apă). Se acoperă cu o folie de plastic şi se lasă la dospit 30 minute. Cu mâinile pudrate în făină se dă formă pâinii sau chiflelor de pâine şi se aşează apoi pe o tavă de copt pe care în prealabil se intinde hârtia de copt; sau aluatul se poate pune într-o tavă de copt, unsă în prealabil. Tava se aşează timp de 15-45 minute într-un loc călduţ, până aluatul creşte în volum. Înainte de introducerea în cuptorul pre-încins la 230°C (cu aer circulat la 210°C), pâinea se taie la suprafaţă cu cuţitul. În cuptor se introduce şi un vas cu apă, rezistent la foc.  După primele 10 minute temperatura cuptorului se reduce cu 30°C.}

_{Timpi de coacere: 1 Pâine din 1 Kg de premix de pâine: 55-70 minute}

_{1 Pâine din 500 gr. premix de pâine: 45-60 minute;}

_{Chifle: 15-20 minute}

_{Instrucţiuni de copt în automatul de pâine}

_{Întâi turnaţi în cuva automatului de pâine 320 ml apă (la 20-25° C), apoi jumătate din conţinutul pachetului de premix pentru pâine. Alegeţi un program de copt cu timp total de coacere de 2,5-3 ore. A se consuma de preferinţă până la data: vezi închiderea pungii.}

_{A se păstra la loc răcoros şi uscat. După momentul ambalării poate să apară o uşoară pierdere în greutate datorită uscării.}

_{Ingrediente: Făină de grâu (69%), făină de secară (18%), seminţe de dovleac (5%), plămădeală uscată (produs din făină de secară fermantată natural), sare de masă iodată, drojdie uscată, făină din malz, fructoză, extract de malz, acid malic, acid ascorbic; acid folic. Fără lactoză.}

_{100 gr conţine în medie: Valoare energetică: 1401 kj/331 kcal; Proteine: 12,8 g; Hidraţi de carbon: 62,0 g;  Grăsimi: 3,5 g; acid folic: 125 µg (62% din necesarul zilnic).}

_{Dezvoltare sănătoasă prin acidul folic: acidul folic este indispensabil în procesul de creştere şi dezvoltare sănătoasă. El este necesar la divizia şi regenerarea celulară; de asemenea el sprijină funcţia circulatorie şi cardiacă. Două felii din această pâine (100 g) acoperă 50% din necesarul zilnic de acid folic.}

_{Importator şi distribuitor: PRONAT srl, Timişoara, Tel 0723.149.185; email: info@pronat.ro, www.pronat.ro}