Premix paine multicereale

_{Pâine multicereale - Premix pentru pâine}

_{Instrucţiuni de copt în cuptor}

_{Jumătate din conţinutul premixului pentru pâine împreună cu 320 ml apă călduţă se frământă timp de 10 minute până se obţine un aluat moale (dacă se foloseşte întregul conţinut din pungă se va adăuga 640 ml apă). Se acoperă şi se lasă la dospit 30 minute. Cu mâinile pudrate în făină se dă formă pâinii sau chiflelor de pâine şi se aşează apoi pe o tavă de copt pe care în prealabil se intinde hârtia de copt; sau aluatul se poate pune într-o tavă de copt, unsă în prealabil. Tava se aşează timp de 30-45 minute într-un loc călduţ. Înainte de introducerea în cuptorul pre-încins la 230°C (cu aer circulat la 210°C), pâinea se „unge” cu apă şi se taie la suprafaţă cu cuţitul. După primele 10 minute temperatura se reduce cu 30°C.}

_{Timpi de coacere: 1 Pâine din 1 Kg de premix de pâine: 55-70 minute}

_{1 Pâine din 500 gr. premix de pâine: 45-60 minute; Chifle: 15-20 minute}

_{Instrucţiuni de copt în automatul de pâine}

_{Întâi turnaţi în cuva automatului de pâine 320 ml apă (la 20-25° C), apoi jumătate din conţinutul pachetului de premix pentru pâine. Porniţi programul de copt (nu selectaţi programul de făină integrală).}

_{A se consuma de preferinţă până la data: vezi închiderea pungii.}

_{A se păstra la loc răcoros şi uscat. După momentul ambalării poate să apară o uşoară pierdere în greutate datorită uscării.}

_{Ingrediente: Făină integrală de grâu (72%), seminţe de in, urluială de ovăz (5%), făină de secară (5%), seminţe de floarea soarelui, plămădeală uscată (produs din făină de secară fermantată natural), sare de masă iodată, drojdie uscată, făină din malz de orz, fructoză, extract de malz (orz, secară), acid malic, regulator de aciditate: acetat de sodiu; fosfat de calciu, acid ascorbic; acid folic. Poate să conţină urme de lupin şi sesam.}

_{100 gr conţine în medie: Valoare energetică: 1429 kj/338 kcal; Proteine: 13,8 g; Glucide: 58,5 g din care zahăr 1,0 g; Grăsimi: 5,4 g din care acizi graşi saturaţi 0,7 g; Fibră alimentară: 8,0 g; Sodiu: 0,78 g; acid folic: 125 µg (62% din necesarul zilnic).}

_{Importator şi distribuitor: PRONAT srl, Timişoara, Tel 0723.149.185; email: info@pronat.ro, www.pronat.ro}