Automat pentru waffel

Specificaţii tehnice Automat pentru Waffle Unold

Caracteristici energetice: 1.200 W, 230 V ~, 50 Hz
Plăci de coacere cu strat non adeziv
Mâner: izolat
Dimensiuni: Aprox. 25,0 x 19,8 x 9,0 cm (W / D / H)
Greutate: Aprox. 1,76 kg
Cablu de alimentare: Aprox. 100 cm
Caracteristici: control reglare temperatură
Funcţia de control lampă
Cablu de depozitare
Accesorii: manualul de instrucţiuni cu reţete

Manual de utilizare Waffle Maker Unold

(conține rețete și sfaturi pentru utilizarea aparatului) 

Prepararea wafflelor

1. Aşezaţi aluatul cu ajutorul unui polonic în mijlocul formei de waffle. Aluatul se va dispersa uniform pe suprafaţa de coacere prin simpla închidere a capacului. Asiguraţi-vă că folosiţi cantitatea corespunzătoare de aluat. Dacă cantitatea de aluat este prea mică, partea superioară a aparatului nu se închide corespunzător iar partea superioară a wafflei nu va fi la fel de rumenită ca şi cea inferioară. Dacă cantitatea de aluat este prea mare, acesta se va revărsa şi va murdări aparatul şi blatul de lucru.

2. Închideţi aparatul imediat după aşezarea aluatului, astfel încât waffla să fie la fel de rumenită pe ambele părţi.

3. La câteva secunde după aşezarea aluatului, lampa verde de control se stinge. Aparatul se va reîncălzi şi astfel începe procesul de coacere.

4. Controlul temperaturii este reglabil în permanenţă: la un nivel inferior, wafflele vor fi rumenite mai uşor iar la nivelul superior vor fi rumenite mai tare. Orice alt grad de rumenire este posibil prin reglarea continuă între nivelul superior şi cel inferior.

5. La terminarea procesului de coacere, lampa verde se aprinde din nou. Aceasta semnalizează că wafflele sunt gata şi pot fi scoase din aparat. În acelaşi timp, încălzirea va fi întreruptă. Dacă wafflele nu sunt suficient de rumenite, reglaţi aparatul la o temperatură mai mare, dacă sunt prea rumenite, la o temperatură mai mică.

Reţete

Wafflele sunt delicioase cât sunt calde, proaspăt scoase din aparat.

Dacă doriţi să fie crocante, atunci nu le aşezaţi una peste alta ci lăsaţi-le să se răcească pe un grilaj pentru prăjituri. Dar wafflele sunt foarte gustoase şi reci. Rămân proaspete şi crocante o perioadă de timp dacă le păstraţi într-un recipient închis (de exemplu o cutie de prăjituri). Nu uitaţi să le lăsaţi să se răcească întâi! Oricum, adăugaţi mai multă grăsime în aluat.

O alta variantă este să congelaţi wafflele. Dacă aluatul conţine o cantitate mică de grăsime, recomandă să ungeţi uşor suprafaţa de coacere, folosind o pensulă. Wafflele vor fi mai uşor de scos din formă. Dacă folosiţi prea multă grăsime, aceasta poate stropi în timpul coacerii şi murdăreşte aparatul.

Mai mult, wafflele vor ieşi pătate. Dacă aluatul nu conduce la rezultatele dorite, de exemplu rămâne lipit de formă sau wafflele nu au o culoare maronie corespunzătoare, ar trebui să schimbaţi făina cu una de calitate mai bună.

De aceea, folosiţi doar făină de calitate superioară. Alt motiv: grăsime învechită, care nu a fost complet înlăturată, este posibil să se fi ars. În acest caz, curăţaţi cu atenţie suprafaţa de coacere şi ungeţi-o după aceea cu unt sau slănină. Dacă adăugaţi lapte sau zahăr la aluat, wafflele vor fi mai închise la culoare.

Pe de altă parte, dacă adăugaţi grăsime din nucă de cocos la aluat, wafflele vor rămâne deschise la culoare.

Ingredientele ca: unt, margarină, ouă, lapte, etc, trebuie să aibă aceeaşi temperatură. Din acest motiv, este recomandabil să păstraţi ingredientele la temperatura camerei o perioadă înainte de prepararea aluatului.

Aceasta va împiedica formarea de cocoloaşe în aluat şi pătarea wafflelor la coacere.

No customer comments for the moment.

Only registered users can post a new comment.