Piatra naturala sau ceramica Korund? Ce trebuie sa stiu cand imi aleg moara mea de cereale!

Nu toate morile care se pot cumpara pe piata macina cu piatra naturala. Atunci cand cumperi e bine sa stii ca "ceramica Korund", impropriu numita "piatra", este un compus ceramic, in formula careia se gaseste inclusiv dioxid de aluminiu, si a carui suprafata rugoasa duce rafinamentul macinatului doar pana la un anumit punct. Adevarata macinare "cu piatra de moara", deci cea care pastreaza traditia veche a macinatului, se gaseste la actualele mori din comert doar in foarte putine cazuri. Mai exact doar morile salzburgice de la Agrisan (in Romania prin magazinul online PRONAT) sunt construite cu piatra autentica de granit. Granitul este slefuit si din cauza suprafetei netede produce o faina mult mai fina. Brutarii care au folosit faina de la ambele tipuri de mori afirma ca faina obtinuta cu moara cu piatra de granit autentica duca la o paine care creste cu aproximativ 30% mai mult si are un gust mai bun.
Modelele de mori care macina cu piatra de granit autentic sunt CARINA si MT5.
CARINA are un design deosebit, aceasta moara e o incantare pentru orice gospodina, si orice bucatarie va arata altfel cu CARINA.
Modelul MT5 pastreaza acelasi design de succes de peste 30 de ani: nimic nu s-a schimbat in principiu la aceasta moara, deoarece nu a fost nevoie. O adevarata opera de arta, un clasic care rezista timpului, atat din punct de vedere tehnic cat si al designului. Este MERCEDES-ul intre toate morile de macinat de pe piata. Faina obtinuta cu MT5 este fina, practic aceasta moara ofera maximul in materie de macinat.